• CUISINE DECOUVERTE 2022-2023

    CLASSE DECOUVERTE  

  •  

     Bonjour c'est Pauline,   

    Je m 'occupe de l'atelier Cuisine Découverte  avec Nicolas notre éducateur Technique Spécialisé. Je suis là pour aider les nouveaux du groupe du  vendredi.

    Aussi j'aime bien m'occuper de la cuisine centrale,  j'aide à remplacer Véronique, la dame de la cantine, quand elle n'est pas là, je suis comme en période de stage et je la "remplace" pour le service. 

    J 'aime bien m'occuper de ce service et aider les nouveaux du groupe du vendredi en cuisine découverte.

    Voici les Jeunes cuisiniers yes  

          

     Naoémy cool 

     

        

     

     

     

        
     
     

     

     

     

     

     

     

     

     


  • Dans le groupe il y avait : biggrin

    Hugo, Axel, Nathan, Teddy, Naoémy et Pauline qui est là pour nous aider.smile

    FABRICATION DE LASAGNES   FABRICATION DE LASAGNES 

    Dans une grande casserole nous avons fait cuire de la sauce tomate avec de la viande.cool

    Dans une autre casserole, nous avons fait de la sauce béchamel. yes 

    Nous avons utilisé des barquettes en aluminium.

    Nous y avons mis: - la sauce tomate avec la viande

                                   - une feuille de pâte

                                   - puis une autre couche de sauce tomate-viande

                                   - ceci quatre fois

                                   - pour finir nous versons dessus la sauce béchamel.

                                   - puis nous mettons au four très chaud jusqu'à ce que ce soit gratiné. 

     FABRICATION DE LASAGNES  FABRICATION DE LASAGNES 

    Ensuite nous avons laver la vaisselle tous ensemble. cool 

    FABRICATION DE LASAGNES FABRICATION DE LASAGNES FABRICATION DE LASAGNES FABRICATION DE LASAGNES FABRICATION DE LASAGNES 

     Nous nous sommes régalés.sarcastic

      Naoémy (pour le Groupe Cuisine Découverte) cool 


  • NOS PIZZAS... NOS PIZZAS... NOS PIZZAS... NOS PIZZAS...On a préparé des PIZZAS :

    • On a fait une pâte à pain, on l'a étalée sur une plaque.
    • On a mis une sauce tomate, des légumes, des lardons et du fromage sur les pizzas
    • puis on a enfourné dans un four très chaud.

    Tout le monde s'est régalé et c'était trop bon yes cool  

    Naoémy (pour le Groupe Cuisine Découverte) yes 


  • Vendredi 30 Septembre, dans  l'atelier '' cuisine découverte '' nous  avons  fait du  Riz  au  lait yes cool 

    Voici  ce qu'il faut sarcastic

                          Ingrédients :                                                             Ustensiles :

                         - Riz                                                                           - Casserole

                         - Sucre                                                                        - Fouet

                         - Lait                                                                          - Verre Doseur

    Voici la RECETTE :

    • Mettre  le  riz ,  le  lait,  le  sucre  dans   la casserole.  Faire  bouillir  en  mélangeant  avec  un fouet  jusqu'à  ce  que   le  riz  soit   cuit .
    • Verser  dans  des  ramequins, laisser refroidir à  température  ambiante .
    • peut  se  servir  tiède  ou  froid.

    La recette du riz au lait  La recette du riz au lait  La recette du riz au lait  La recette du riz au lait   

    Naoémy (pour le Groupe Cuisine Découverte) cool 





    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique